這是一場以新移民家庭為優先參加的講座
這一天豐洲國小的家長帶著孩子陸續出現在協會
藉由玉珠老師豐富的教學經驗相信家長們收穫滿滿~
2013年5月8日 星期三
2013年5月6日 星期一
給家人健康活力的最佳選擇
文／詹宗霖
為精選產品嚴格把關，3/8早上參訪「大自在生物能公司」。在門口的電鈴旁邊就可以看到協會的特約商店標誌，及台中食在安心及FSI的認證標誌。(註：FSII暐凱國際檢驗科技公司是農委會、衛生署和TAF認可的國際接軌公正機構﹚
這裡的工作環境非常簡單乾淨，堅果如何烘焙、產品如何儲存等等...負責人戴元豪老師有十足的專業與用心。戴老師指出：「所謂低溫烘焙，是指100~130度」。或許有人會說100度也很高溫，但是未達100度烘培堅果是不會熟的，植物也會保護自己能夠延續下一代，所以種子外殼會有一層保護膜，直接食用不好消化，必須經過專業的烘焙，才能製造出高品質的堅果產品。
「大自在生物能公司」創立於2002年，為澳洲灌木花精在台灣之代理商，主要業務為澳洲花精推廣教育、整體靈性瑜伽推廣、五行能量活水機、及身心靈健康商品推廣。公司名稱MOKS'A為梵音之羅馬拼字，意思為大自在、靈性的渴望，透過大自在之推廣，幫助每一個人達到身心靈健康。生活大自在之境〜「悅田」則為該公司於2008年創立的食品品牌，理念為「悅性食物、健康福田」，主要是提供天然無添加、健康的悅性食品，悅性食品意指對身體、心理皆有益處的食品，做到永續經營、愛護地球，簡化食品包裝，盡量選用在地食材，減少食材運送里程，戴老師更用電動自行車、油氣雙燃車送貨，親身力行節能減碳、減少空氣污染。
戴老師不僅出產優質堅果，也開辦阿南達瑪迦瑜珈課程，在他的開心農場裡，有地瓜葉、火龍果、香椿以及特別的越南香菜，還做了餘氯測試，原來我們長時間沖洗熱水澡對健康是一種傷害，有毒化學物質蒸發直接由皮膚吸收比喝入人體的還要多，感謝戴老師讓我學習到這麼多知識。
堅果類不僅是低G I食物，也富含omega-3脂肪酸、豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基損害。選擇低ＧＩ食物，可降低人體胰島素分泌、減少熱量產生及脂肪形成。美國農業部研究發現，堅果類中還含有一種礦物質「硼」，會影響腦部的電流活動，使人的智能反應變得更靈敏，是非常好的補腦零食。﹙註：GI値即升糖指數 Glycemic Index，亦即攝取的食物在體內轉換成「糖」的比例。高GI值的食物，會加速人體的血糖上升，導致胰島素的分泌，而驟升的胰島素是促進脂肪形成，是造成肥胖的元兇﹚
協會嚴選「大自在生物能公司」之悅田系列產品〜綜合堅果是您給家人健康活力的最佳選擇！
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